Видимо, не совсем правильно Вас понял. Т.е. Вы на ФХ хотите ставить шипы?
Тогда дело другое - классическая, скоростная, неприятная для противника схема!


Тут все просто:
Чем выше толщина и мягкость губки, ширина шипов, тем проще играть у стола. Т.е. будет от шипов минимальная, но катапульта и вращение. Блоки и накаты легче, и наоборот, подрезка минимумом обмана (Deseption) и с противной для защитного стиля, дугой.
Берите "мягкую, максимальную губку", особенно, если в планах играть гибкой доской.

Просто не совсем понятно по цифрам в какую сторону выбирать мягкость, на сайте можно лишь выбрать жёсткость)) Я полагаю, что вы советуете след спецификации для Globe 889-2:
Жесткость - 35
Толщина - 2,0

Берите 35/2.0. Для атаки - оптимальный вариант.
В конечном счете, всегда можно губку оторвать и приклеить другую, более тонкую (хотя на сайте в разделе губки вижу максимум только 1,5). Но можно поэкспериментировать и с "сандвичами из двух губок"